イケアに行った時にシチュー&スープフェアがやっていたので割引になっている牛ほほ肉のシチュー赤ワイン煮込みを食べてみました。
久しぶりに来たのでレストラン入り口の看板がいつの間にか電子化されていました。
入り口にフェアの大きな垂れ幕がありました。てかキャセロール風ってなんだ、、、
購入レーンの入り口には以前にはなかった手持ちで見れるメニューが置いてありました。
裏はこんな感じです。
いろいろ迷いましたが今回購入したのはこの3点ですサラダとケーキは別の記事で紹介します。
それでは記事タイトルのシチューの解説です。
見た目はこんな感じで、写真よりもソースが少ないように思えますが概ね同じ見た目でした。
値段は1,390円ですがメンバーであれば1,290円になります。
付け合わせはマッシュポテト、ミニトマト、ボイルブロッコリー、にんじんスライス、ミニ玉ねぎに肉の上にフライドオニオンが乗っています。
マッシュポテトはミートボールにも入っている味のついた滑らかな、いつものマッシュポテトです。ミニトマトは生のまま、ブロッコリーは少し固めに蒸してあるようで味付けはされていませんでした。
ミニ玉ねぎのアップです、サイズは親指の先くらいのものが3つ入っていました。よく煮て（焼いて？）あるようであまりシャキシャキ感はなく柔らかかったです。特に味はなくソースと一緒には煮込んでいないようでした。
次はニンジンのアップです。あまりニンジンの色には見えませんがニンジンでした。画像のように大小の2枚が入っていました。固くはないですが歯ごたえは強く残っていました。こちらも特に味はなくソースと一緒には煮込んでいないようでした。
メインの肉の感想です。
肉は150gくらいありボリュームはあります。画像のようにフォークで簡単に切れる柔らかさで、味もしっかりと塩味がついていました。ただ圧力鍋で柔らかくしているためかソースの味が肉の中に入っているわけではないので特有の牛肉の臭みを少し感じます。ほぐしながらソースをつけながら食べればそれほど気にならないとは思いますが牛肉の匂いが嫌いな人は気になるかもしれません。
味はいわゆるビーフシチューのしっかりとした味がして、塩加減もちょうどいいです。ただソースは動物性の脂が多く、冷えると表面に粒状の脂が固まるくらいなので食べた後に唇に脂が残る感じが気になりました。
食べ終わるとこのように脂が残ります。
肉の量も多く味も良かったのですが食べ終わったあとの口の周りの脂感がマイナス要因としては大きいです。肉の量を考えれば値段はそれ相応と思います。
食べる時の参考にしてみてください。